Hey Jo!
Let's begin from Greek food.
I ask Georgios to check up and to translate.
Классический греческий салат - один из деликатесов из солнечной Греции (справка для туристов — в Греции 280 солнечных дней в году)
Самый популярный в Греции салат - греческий, или деревенский. Его подают во всех тавернах и ресторанах. Хотя некоторые говорят, что этот салат был придуман специально для туристов.
Овощные ингредиенты: • 1 неочищенный огурец, нарезанный не очень мелкими кусочками, • 2-3 нарезанных помидора, • 1 луковица, нарезанная колечками, • 2 зеленых стручка острого перца или 1 сладкий перец, нарезанный соломкой. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Положим подготовленные овощи в салатницу и польем хорошо размешанным в отдельной посуде соусом из 6 ст. ложек оливкового масла, 2 ст. ложек белого виноградного уксуса, 0,5 ч. ложки соли и дважды на кончике ножа черного перца.
Посыплем 200 г нарезанного кубиками греческого овечьего сыра (или нашей брынзы, или любого другого имеющегося сыра), украсим черными оливками и нарубленной зеленью петрушки или растертым сухим майораном.
Это классический рецепт греческого салата
|